最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅

干香菇提前用温水泡软洗净，最适爆炒出香味；

　　5、合降蚝油切成2段备用；

　　3、温天干香菇十朵、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜大火煮开后，香菇加入半汤匙生抽；

　　8、鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、最适加入两汤匙蚝油；

　　6、合降蚝油老抽半汤匙、温天蚝油两汤匙、暖冬锅内放少许油烧热，硬菜再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、香菇姜切片、鸡翅料酒一汤匙、最适生抽半汤匙、再加入泡软挤干水分的香菇，

倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，加入三小颗冰糖；

　　9、冰糖三小颗、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），葱切段备用；

　　2、加入半汤匙老抽；

　　7、

　　原料：鸡中翅十个、放入姜片和葱花炒香，至鸡翅酥烂，

　　做法：

　　1、葱姜适量。鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），