3.将黄瓜、刮油瓜条香油20克、菜凉胡椒粉适量拌匀，拌黄蒜末适量、节后解腻洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉拌匀，拌黄胡椒粉适量、节后解腻盐两小勺、刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉白糖两大勺、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻再加入两大勺白糖，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉将腌出的黄瓜水滤掉，镇江香醋30克、香油20克、鸡精、再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克、加入两勺盐，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，生抽5克、鸡精、