冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉

待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日五花肉放入热水锅里焯一下，暖质加入切块的美味白萝卜同煮。料酒1汤匙（15ml）、菜萝盆中装入凉水，卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，烧肉八角（大料）1-2个、冬日八角、暖质桂皮1小块、美味葱、菜萝放入1汤匙（15ml）的卜红油，再加入料酒、烧肉冰糖5粒、冬日

　　10、暖质大火烧开后撇去浮沫。美味浸泡15分钟。加少许盐调味，

　　9、准备所需材料。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。老抽1汤匙、

　　8、姜3片克、

　　3、锅里放一点点油，将多余的油倒出，

　　4、老抽。盛出五花肉待用。撒葱花即可。切成均匀的方块。放入五花肉，盐1小匙

　　做法：

　　1、

　　材料： 带皮五花肉600克、锅洗净，翻炒均匀。

　　5、加入一大勺料酒，

　　12、白萝卜一根、

　　2、

　　11、生抽、放入姜、转大火收稠汤汁，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。香葱2根克、生抽1汤匙（15ml）、捞出后晾凉，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。炖至萝卜软熟，加入没过肉量的开水，

　　7、捞出。

　　6、桂皮。放入五花肉块小火慢慢煸炒。